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Búsqueda de Editorial : EDITORIAL PINOLIA, S.L. / Colección : SOCIEDAD SIGLO XXI 2 resultados

  • TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE GEOLOGÍA
    TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE GEOLOGÍA
    NAHÚM MÉNDEZ-CHAZARRA
    Una oportunidad de ahondar en los secretos de la geología a través de un recorrido cronológico por sus hitos más relevan- tes. Desde antes de su nacimiento como ciencia formal, hasta mediados del siglo xx, viajarás por la historia de cómo las sucesivas civilizaciones concibieron los mecanismos que rigen nuestro planeta, de las distintas teorías sobre la forma- ción de los fósil...
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  • UN CIENTÍFICO EN LA COCINA
    UN CIENTÍFICO EN LA COCINA
    MONCHO NÚÑEZ CENTELLA
    Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos en los que la ciencia y la historia se enlazan para desvelar extraordinarias historias. Disfrútalas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez. Además de explicar fabulosos conceptos científicos y singulares procesos culinarios, Moncho Núñez nos habla la bondad del plac...
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