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CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES

CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES

LA NUEVA COCINA CON CEREALES. CON RECETAS QUE INCLUYEN ARROZ, TRIGO SARRACENO, M

MCFADDEN, JOSHUA / HOLMBERG, MARTHA

32,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
NEO PERSON
Año de edición:
2024
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-15887-95-9
Páginas:
354
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Neo-Cook
32,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Mejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal Finalista del Premio James Beard Joshua McFadden cambió nuestra forma de cocinar con vegetales en Seis Estaciones, y ahora transforma nuestra percepción de los cereales y la forma de cocinar con ellos. Sus recetas son extraordinarias, la información, impecable... y ya verás cuando prepares su pizza. Descubre la magia de los cereales más deliciosos El primer libro de Joshua McFadden, Seis estaciones, transformó nuestra forma de cocinar con verduras. Ahora McFadden nos deleita con Cereales para las seis estaciones, que mantiene el mismo enfoque maximalista del sabor y la textura pero aplicado a la cocina con granos. Sus recetas incluyen ensaladas, sopas, pastas, pizzas, panes e incluso postres, con una elaboración intuitiva, sorprendente y deliciosa. En estas páginas aprenderás a preparar platos innovadores, como pastel de carne con cebada y champiñones, ensalada de trigo sarraceno, lima y hierbas aromáticas, o gachas de mijo con leche de coco y mermelada de mango. Y en las cuatro secciones desplegables del libro descubrirás las posibilidade

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