0
CONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

BOURDAIN, ANTHONY

20,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
RBA LIBROS, S.A.
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-9056-451-6
Páginas:
416
Encuadernación:
Rústica
20,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

El cocinero más salvaje, procaz y brutalmente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables. «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes». Ferran Adrià

Artículos relacionados

  • TRANSITOS
    TRANSITOS
    CASTILLO ZAPATA, RAFAEL
    Rafael Castillo Zapata (Barbastro, 1962) se inició en la escena poética venezolana con la aparición de su primer libro, Árbol que crece torcido (1984), en el que resuenan las búsquedas renovadoras impulsadas por el Manifiesto (1981) del Grupo Tráfico, del que fue fundador. Su poesía, inicialmente coloquial y narrativa, derivó hacia formas lacónicas cada vez más abstractas y min...
    En stock

    14,00 €

  • CIUDADES EN VENTA
    CIUDADES EN VENTA
    VILAS, MANUEL
    Manuel Vilas (Barbastro, 1962) es poeta y narrador. Como poeta ha obtenido premios tan importantes como el Gil de Biedma, el Generación del 27 o el Ciudad de Melilla. Algunos de sus libros son Resurrección (2005), Calor (2008), El hundimiento (2015) y Roma (2020). Como narrador ha sido finalista del Premio Planeta con la novela Alegría (2019), Premio Nadal con Nosotros (2023) y...
    En stock

    14,00 €

  • EL UNICORNIO MÁGICO
    EL UNICORNIO MÁGICO
    BILLET, MARION
    ¡Sigue al unicornio y sumérgete en un mundo lleno de texturas y sonidos mágicos! 5 imágenes · 5 texturas · 5 melodías ¡Mi primer libro de sonidos y texturas! ¡Presiona los botones y descubrirás el mágico mundo de los unicornios! Con sonidos de gran calidad, botones adaptados a pequeñas manos muy fáciles de pulsar y texturas que estimularán los sentidos de los más pequeños. Los ...
    En stock

    14,94 €

  • GAZPACHO AGRIDULCE
    GAZPACHO AGRIDULCE
    ZHOU WU, QUAN
    ¿Qué estará pensando el camarero chino ese que mira tan fijamente? ¿Será verdad que no entienden español? ¿Estarán hablando de nosotros? ¿De veras nos quieren invadir? Estas y seguro que otras muchas preguntas más se formula uno cada vez que entra en algún negocio chino, cuestiones que no van a ser respondidas... nunca. Pero llega al fin este cómic con el que conocerás a los Zh...
    En stock

    14,00 €

  • EVANGELIO 2026 LETRA GRANDE
    EVANGELIO 2026 LETRA GRANDE
    El primer evangelio y el preferido por los lectores.NUEVO DISEÑO DE INTERIORES de la clásica edición anual del evangelio de cada día en formatos bolsillo y letra grande.Para seguir la misa, orar y reflexionar.Con sus características y anexos habituales:. Una página por día.. Una reflexión del Papa Francisco y una oración diaria. . Calendario litúrgico.. Santoral oficial de la I...
    En stock

    4,50 €

  • DEMONIOS DE LA MENTE, LOS
    DEMONIOS DE LA MENTE, LOS
    MATTIA FERRARESI
    ¿Por qué tanta gente lista empieza a creer cosas absurdas? Así nacen las teorías conspiranoicas: dudas seductoras pero infundadas que prometen revelar lo que la ciencia no explica. En una era marcada por la desinformación, crece el rechazo a la verdad oficial y se impone la idea de que todo es un engaño, una ilusión tras la que se esconde una realidad más auténtica, pero oscura...
    En stock

    19,00 €