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DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM

DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM

LEI, KARIN

23,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-19483-67-6
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Cook&Play
23,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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 - Introducción - Dim sum al vapor y hervidos - Dim sum fritos y horneados - Platos principales - Dim sum dulces

Los dumplings son pequeñas piezas, similares a las empanadillas, que engloban una amplia variedad de masas y rellenos. El dim sum es su universo: una constelación de bocados pensados para compartir, charlar y disfrutar sin prisas. Incluye desde los clásicos dumplings rellenos, baos al vapor y wontons crujientes hasta sabores dulces como las clásicas tartaletas de huevo.

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