0
  1. Inicio
  2. Cocina. vinos
  3. Cocina
  4. LUGMA
LUGMA

LUGMA

PLATOS E HISTORIAS DE ORIENTE MEDIO

MURAD, NOOR

34,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
2026
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-30522-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
34,95 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario donde celebrar su cultura gastronómica. Sus recetas están inspiradas en la comida de su infancia (elaborados platos de arroz con aceitunas negras del Golfo, abundantes hierbas, sabores ácidos de Irán, especias, el calor del chile de la India y los alimentos vibrantes del Levante) para crear esta increíble colección de platos tradicionales re-imaginados del Oriente Medio.

Artículos relacionados

  • HERMANOS TORRES EN CASA
    HERMANOS TORRES EN CASA
    TORRES, SERGIO / TORRES, JAVIER
    El regreso de los Hermanos Torres a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y el mismo sabor de siempre. Bienvenido al universo de Hermanos Torres en casa. Somos Sergio y Javier, los hermanos Torres, y somos cocineros desde hace más de treinta años, aunque nuestra pasión por esta profesión empezó mucho antes, de la mano de nuestra abuela Catalina. Nos encantaba acompaña...
    En stock

    24,90 €

  • MAS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
    MAS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
    BANZO, SABINA
    DOS MILLONES DE SEGUIDORES EN REDES SOCIALES YA SABEN LO QUE ES COCINAR AUTÉNTICAS MARAVILLAS SIN TENER QUE DEDICAR UNA HORA A LIMPIAR LA COCINA DESPUÉS. ¿A QUÉ ESPERAS PARA SUMARTE A LA REVOLUCIÓN DE LA AIRFRYER? Con su primer libro, que ya ha vendido miles de ejemplares, Sabina Banzo nos enseñó a perderle el miedo a la airfryer y comprender que con ella podemos cocinar cualqu...
    En stock

    21,90 €

  • COCINA PARA CADA DIA
    COCINA PARA CADA DIA
    150 recetas sencillas con fotos a todo color para que cocinar sea un placer.Cocina para cada día es el pack perfecto para quienes buscan variedad y sabor sin complicaciones. Incluye tres libros: Los mejores guisos, Clásicos a la cazuela y Las mejores recetas con huevo, con un total de 150 recetas fáciles y caseras. Cada plato está acompañado de fotografías a todo color para ins...
    En stock

    14,90 €

  • HILOS DE LA VIDA, LOS
    HILOS DE LA VIDA, LOS
    CAMPINS, ANTONI
    El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los rincones del planeta. Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que...
    En stock

    26,95 €

  • HERMANAS ARCE
    HERMANAS ARCE
    ARCE, ELENA / ARCE, ANA
    Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Más de seis años después de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavía no saben muy bien cómo llamarlo: restaurante, cafeter...
    En stock

    26,95 €

  • EL LIBRO DE COCINA PARA NIÑAS REBELDES
    EL LIBRO DE COCINA PARA NIÑAS REBELDES
    DK
    Un libro de cocina motivador que fomenta la creatividad, con consejos, trucos e historias valientes ¿Quieres impresionar a tus amigos con unos muffins de frutos rojos? ¿O a tu familia con unos tacos de desayuno? Con 100 recetas probadas, el primer libro de cocina de Rebel Girls anima a las jóvenes chefs a tomar las riendas en la cocina. ¿Alguna vez has querido preparar un desay...
    En stock

    19,90 €