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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

TÉCNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

SHINE / CR TVE

19,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ESPASA-CALPE, S.A.
Año de edición:
2017
Materia
Recetas
ISBN:
978-84-670-4945-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
19,90 €
IVA incluido
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ABR 2017

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