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CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

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MARQUESA DE PARABERE

22,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ESPASA-CALPE, S.A.
Año de edición:
2003
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-670-1991-9
Páginas:
552
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Gastronomía
22,90 €
IVA incluido
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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

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