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UN ALFABETO PARA GOURMETS

UN ALFABETO PARA GOURMETS

FISHER, M. F. K.

21,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDICIONES SIRUELA, S.A.
Año de edición:
2026
Materia
Gastronomía
ISBN:
979-13-88032-09-7
Páginas:
220
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Libros del tiempo
21,95 €
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«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa». W. H. AUDEN Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el papel fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compañía adecuados. Una obra evocadora, reflexiva y con buenas dosis de humor e ironía, que va mucho más allá de la tradición culinaria; una celebración de la cocina, el arte de comer en todas sus formas, que ilustra con cautivadora facilidad por qué su autora se ha convertido en una de las escritoras más queridas y admiradas del siglo XX.

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