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COCINA ESTACIONAL

COCINA ESTACIONAL

SENCILLA, SANA Y BUENA / 150 RECETAS ELABORADAS POR CHRISTOPHE SAINTAGE Y PAULE

DUCASSE, ALAIN / NEYRAT, PAULE / SAINTAGNE, CHRISTOPHE

30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
EDICIONES AKAL
Año de edición:
2019
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-460-4740-7
Páginas:
384
Encuadernación:
Cartoné
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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MAY 2019 CARTONÉ

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