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COMPRENDER EL VINO

COMPRENDER EL VINO

CASI TODO LO QUE AÚN NO TE HABÍAN CONTADO DE LOS VINOS ESPAÑOLES

PEDRO BALLESTEROS TORRES

22,94 €
IVA incluido
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Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición:
2021
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-08-24979-5
Páginas:
500
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRO
22,94 €
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NOV 2021

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