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Libros de Alimentación 73 resultados

  • FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION, LOS
    FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION, LOS
    HERRERO, MIGUEL
    ¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en...
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  • CARNICERO DEL PESCADO, EL
    CARNICERO DEL PESCADO, EL
    NILAND, JOSH
    El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia, y de esa mitad se acaba descartando otro 50 por ciento, por lo que el desperdicio es de cerca del 75 por ciento. Esto no es muy sostenible… Tras los libros Todo el pesc...
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    31,95 €

  • POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN
    POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN
    QUIROGA, BORJA / COBO, MIGUEL
    ¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína 'klotho' o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñón es el órgano más complejo y más desconocido. Entendido clásicamente como una depuradora de desechos, ...
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  • EL JAMON YORK NO EXISTE
    EL JAMON YORK NO EXISTE
    GARCÍA, BOTICARIA
    Comer bien empieza en la lista de la compra«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que ?el jamón de york NO existe? o que ?los palitos de cangrejo son el mal?. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin p...
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  • ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL 2, LA
    ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL 2, LA
    SEGNIT, NIKI
    Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras ...
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  • LECHE, FERMENTO Y VIDA
    LECHE, FERMENTO Y VIDA
    DIEZ, CLARA
    Una entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos aparentemente destructivos (como la descomposición) y es una alegoría constante de los procesos vitales que estamos destinados a transitar, especialmente los de transformación». De apariencia sencilla ...
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    26,90 €

  • DIME QUÉ COMO AHORA
    DIME QUÉ COMO AHORA
    BLANCA GARCÍA-OREA HARO ( BLANCANUTRI)
    Llega la esperada segunda parte de DIME QUÉ COMES, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri)... DIME QUÉ COMO AHORA En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que: - El aspecto de un alimento no dice nada sobre...
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    22,90 €

  • EL ARTE DEL CAFÉ
    EL ARTE DEL CAFÉ
    RACINEUX, SÉBASTIEN / TRAN, CHUNG-LENG / VAROUTSIKOS, YANNIS
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerc...
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    19,95 €

  • LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA
    LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA
    INCHAUSPÉ, JESSIE
    MAY 2022 ...
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  • DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES
    DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ QUÉ BACTERIAS TIENES
    BLANCA GARC¡A-OREA HARO
    La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves...
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    22,90 €

  • LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS
    LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS
    BENEDIT (ARGENTINA), CECILIA
    2016 ...
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    14,50 €

  • AZÚCAR Y SALUD
    AZÚCAR Y SALUD
    CHRISTOPHER VASEY
    MAR 2018 ...
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    11,00 €

  • REVOLUCIÓN DE LOS VEGANOS
    REVOLUCIÓN DE LOS VEGANOS
    VICENTE BORDOY HUESO
    2016 ...
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    15,00 €

  • ALIMENTACION COMPASIVA
    ALIMENTACION COMPASIVA
    HURTADO, MIREIA
    ¿Cuánto tiempo dedicas al día a pensar en lo que comes Organizar el menú, comprar los ingredientes, preparar las comidas y cenas para toda la semana Si a esto le sumamos tener que buscar siempre que todo sea ecológico, que no lleve gluten o lactosa, que no se solapen ciertos alimentos, que sea libre de azúcares y de aceites refinados, que haya un tope de calorías por plato, que...
    Disponible en 1 semana

    18,95 €

  • LA INFLAMACIÓN BAJO CONTROL
    LA INFLAMACIÓN BAJO CONTROL
    NEDZA (@MAGDA_NUTRICIONHOLISTICA), MAGDA
    4 menús estacionales y más de 40 recetas antiinflamatorias para tomar el control de tu salud. La inflamación crónica de bajo grado es un enemigo silencioso que afecta a nuestro bienestar: fatiga persistente, hinchazón, problemas digestivos, dolores articulares y dificultad para perder peso son solo algunas de sus señales. En La inflamación bajo control descubrirás cómo la alime...
    Disponible en 1 semana

    21,90 €

  • CAMBIA TU DIETA PARA CAMBIAR TU VIDA
    CAMBIA TU DIETA PARA CAMBIAR TU VIDA
    MÈNDEZ, LAURA A
    Bienvenida a tu nuevo estilo de vida.Déjame decirte algo: el secreto de una buena nutrición no lo guarda ninguna dieta milagro. La alimentación saludable no es un plan de treinta días; es un compromiso de por vida que comienza comprendiendo cómo funcionamos nosotros mismos, nuestro cuerpo y nuestro metabolismo. El objetivo de este libro es que puedas cuidar tu peso y disfrutar ...
    Disponible en 1 semana

    19,90 €

  • LA VIDA SECRETA DE LOS ALIMENTOS
    LA VIDA SECRETA DE LOS ALIMENTOS
    FRANÇOIS, BILL
    Anécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean. En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas. François relata la vida secreta de nue...
    Descatalogado

    20,00 €

  • COMER SIN CULPA
    COMER SIN CULPA
    SHAH, AMY
    Descubre el revolucionario plan que te ayudará a cortar con los malos hábitos alimenticios, los atracones y las dietas infinitas.¿Cansada de luchar contra los antojos? ¿Sientes hambre todo el tiempo? ¿Has probado cientos de dietas? Muchísimas personas (más de las que lo reconocerían) sufren a causa de su relación con la comida y de la necesidad constante de sucumbir a sus antoj...
    Disponible en 1 semana

    18,95 €

  • MENTE UMAMI
    MENTE UMAMI
    TEROL, TERESA
    Fortalece tu mente para comer de otra maneraEn el mundo actual, mantener una relación saludable con la alimentación se ha convertido en un verdadero desafío. Rodeados de productos altamente adictivos y atrapados en un estilo de vida sedentario, no es raro recurrir a la comida para calmar el estrés y la ansiedad. De hecho, ¿quién no ha buscado consuelo en dulces o ultraprocesado...
    Disponible en 1 semana

    17,95 €

  • LOS BULOS DE LA NUTRICION
    LOS BULOS DE LA NUTRICION
    HERRERO, MIGUEL
    El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una...
    Disponible en 1 semana

    13,00 €

  • AYUNO, EL
    AYUNO, EL
    OAKES, JOHN
    a sea por motivos espirituales, políticos o de salud, el ayuno supone un cambio drástico en nuestra rutina. Basándose en una amplísima investigación, John Oakes nos describe las diferentes facetas de este acto de privación. Entrevista a médicos, líderes espirituales y activistas políticos, y él mismo se embarca en su propio ayuno, para ofrecer una valiosa guía a cualquiera que ...
    Disponible en 1 semana

    24,00 €

  • COMIDA FANTÁSTICA
    COMIDA FANTÁSTICA
    CAORSI, LAURA
    Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud. Aprende a comprar bien para comer mejor. La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejerc...
    Disponible en 1 semana

    21,90 €

  • LIBRO QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NO QUIERE QUE LEAS, EL
    LIBRO QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA NO QUIERE QUE LEAS, EL
    SORINAS, ANDREA
    La guía definitiva para aprender a comer de forma saludable y mantener la motivación a lo largo del tiempo.¿Cuántas veces te has propuesto comer sano y has tirado la toalla? Muchas, ¿verdad? No me extraña. Entre el bombardeo de información que cada día ves en redes, la industria alimentaria engatusándote con etiquetas ambiguas y eufemismos, y tu falta de motivación, pues apaga ...
    Disponible en 1 semana

    18,95 €

  • COMO APLICAR EL METODO DEL PLATO
    COMO APLICAR EL METODO DEL PLATO
    OROZ LACUNZA, ADRIANA
    La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día ?además de trucos y consejos sobre hábitos alimenticios? y comer sano todas las semanas sin agobios ni complicaciones. El método del plato es una herramienta desarrollada por Harvard para llevar...
    Disponible en 1 semana

    21,95 €

  • EL YOGA DE LOS ALIMENTOS
    EL YOGA DE LOS ALIMENTOS
    RODRÍGUEZ, MARIANO
    Consigue armonizar cuerpo, mente y espíritu con hábitos y alimentos de la filosofía macrobiótica. «Soy un ser espiritual viviendo una experiencia humana y tengo el privilegio de contar con un cuerpo físico como la antena que une ambos mundos. En este sentido, se hace imprescindible practicar hábitos saludables, evitando los que son autodestructivos, y, sobre todo, seguir una al...
    Disponible en 1 semana

    20,90 €

  • DEL ULTRAMARINOS AL HIPERMERCADO
    DEL ULTRAMARINOS AL HIPERMERCADO
    LURUEÑA, MIGUEL ÁNGEL
    Un viaje personal por el universo de la alimentación, desde los años ochenta hasta la actualidad y más alláEl cocido de mi abuela, las lentejas de mi madre, los chicles de sandía, los Petit Suisse de fresa… Es increíble cómo los sabores y los aromas nos transportan a lugares remotos de nuestra infancia. El quiosco donde compraba las chucherías, la cocina de la casa de mi abuela...
    Disponible en 1 semana

    19,90 €

  • SUPERALIMENTOS TÓXICOS
    SUPERALIMENTOS TÓXICOS
    NORTON, SALLY K.
    ¿Qué pasaría si los alimentos que nos han vendido como saludables fueran en realidad nocivos para nuestra salud? Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudi...
    Disponible en 1 semana

    19,95 €

  • A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE
    A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE
    SÁNCHEZ, MARIO
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • EL MEJOR CAFÉ EN CASA
    EL MEJOR CAFÉ EN CASA
    HOFFMANN, JAMES
    Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar El experto en café James Hoffmann te enseñará a preparar un café excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del café como si quieres perfeccionar lo q...
    Disponible en 1 semana

    24,95 €

  • CÓMO ASOCIAR LOS ALIMENTOS PARA MEJORAR TU DIGESTIÓN
    CÓMO ASOCIAR LOS ALIMENTOS PARA MEJORAR TU DIGESTIÓN
    PERRIN, MARIE-GABRIELLE
    ¿Quién no ha sentido alguna vez pesadez, hinchazón u otras molestias digestivas después de comer ¿Y si en realidad el problema fuera la forma de combinar los alimentos, y no los alimentos en sí Este libro nos enseña unas pautas sencillas para combinar adecuadamente los alimentos y conseguir que las molestias digestivas pasen a ser un recuerdo lejano. Este método prioriza el pla...
    Disponible en 1 semana

    20,50 €


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